cocina callejera

21 ABRIL

Tacos en Santiago: 6 taquerías infalibles donde probar este clásico mexicano

Uno de los platos más tradicionales, variados y populares de México, es también uno de los más queridos en Chile. ¿Dónde probar los mejores y más originales de Santiago?

Tacos en Santiago: 6 taquerías infalibles donde probar este clásico mexicano

Por Loreto Gatica

23 OCTUBRE

Veneno Sudaka: tacos callejeros y a $ 2.200 en Maipú

En un container rosado instalado a pasos de la Plaza de Maipú, encuentras estos tacos para comer al paso. Es la cocina de Javier Miranda, una donde manda la temporada, guisos de largas cocciones, salsitas y picor. Todo el sabor de la cocina callejera y a $ 2.200 cada uno.

Veneno Sudaka: tacos callejeros y a $ 2.200 en Maipú

Por Loreto Gatica

24 SEPTIEMBRE

Picadas de cocina asiática: 15 locales auténticos en Santiago para viajar probando

Japón, Corea, Filipinas, Indonesia, Tailandia o la auténtica cocina de China. En esta guía proponemos un viaje por las picadas de auténtica cocina asiática que puedes encontrar en la capital.

Picadas de cocina asiática: 15 locales auténticos en Santiago para viajar probando

Por Loreto Gatica

25 MARZO

Come Kome Onigiris: el bocado típico japonés por $2.500 que amarás

Es un local en Providencia, el único de Santiago especializado en onigiris, bocados de arroz típicos de Japón.

Come Kome Onigiris: el bocado típico japonés por $2.500 que amarás

Por Loreto Gatica

05 MARZO

Alma Vegan Food: el local de cocina vegana y callejera que encuentras en MUT

En el nivel -2 del MUT abrió este pequeño local de cocina vegana y callejera. Ojo con sus completos, bowls y platos caseros.

Alma Vegan Food: el local de cocina vegana y callejera que encuentras en MUT

Por Loreto Gatica

22 AGOSTO

Bar La Providencia: el glamour y lujuria golosa de un bar imperdible de Santiago

Es uno de esos lugares que siempre se llenan. Parte de la prestigiosa lista 50 Best Discovery, el glamour, la buena coctelería y la gula gastronómica son los ingredientes claves de su receta.

Bar La Providencia: el glamour y lujuria golosa de un bar imperdible de Santiago

Por Loreto Gatica

13 MAYO

DeCalle: la cocina callejera asiática con ramen y hamburguesas el Plaza Egaña

Apenas sales del Metro Plaza Egaña te encuentras con este local, inspirado en la cocina asiática y callejera, pero con el sello de autor del premiado chef Benjamín Nast. Uno con ramen, hamburguesas y deliciosas opciones veganas.

DeCalle: la cocina callejera asiática con ramen y hamburguesas el Plaza Egaña

Por Loreto Gatica

16 MARZO

Santako: la cocina callejera japonesa en Providencia que es furor con sus takoyaki

Muy cerca del Metro Tobalaba abrió este pequeño local, donde se hacen filas para probar sus takoyaki, plato típico de la cocina callejera japonesa y que son unas bolitas tipo buñuelos.

Santako: la cocina callejera japonesa en Providencia que es furor con sus takoyaki

Por Loreto Gatica

09 MARZO

Watanabe Street Food: los corn dogs o hot dog coreanos que son un hit en Lastarria

Son una de las preparaciones más populares de las calles de Corea y los puedes probar en este local, con diferentes rellenos y cubiertas y desde los $ 2.990.

Watanabe Street Food: los corn dogs o hot dog coreanos que son un hit en Lastarria

Por Darío Zambra

20 ENERO

Mama Chau's: el regreso de la legendaria cocina china callejera

Es el local de Sio-Chang Tin, Mama Chau, quien junto a sus hijas trae los sabores de la cocina china callejera, su país natal. Los de preparaciones como baos, dumplings y bubble tea.

Mama Chau's: el regreso de la legendaria cocina china callejera

Por Loreto Gatica

05 DICIEMBRE

Wok 71: el nuevo local de cocina asiática y callejera de Santiago centro

Ahí puedes probar, a precios de picada, platos típicos de las calles de Asia, como pad thai, ramen, curry de Singapur y el sabroso sándwich vietnamita.

Wok 71: el nuevo local de cocina asiática y callejera de Santiago centro

Por Loreto Gatica

10 DICIEMBRE

Pasillo 20.11: la cocina callejera que es el mejor secreto mejor guardado de La Florida

En este pequeño local de Av. Walker Martínez encuentras una carta sabrosísima, con opciones hechas en el momento, de tacos y ramen frío, por ejemplo.

Pasillo 20.11: la cocina callejera que es el mejor secreto mejor guardado de La Florida

Por Loreto Gatica

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