Loreto Gatica

05 MAYO

Monos con Navaja: mucho más que un delivery de sushi

Esta nueva dark kitchen, enfocada en la pesca artesanal, no es solo un reparto de rolls: tiene onigiris, gyozas y otras delicias que puedes pedir por apps o su Instagram.

Monos con Navaja: mucho más que un delivery de sushi

Por Loreto Gatica

21 ABRIL

Tacos en Santiago: 6 taquerías infalibles donde probar este clásico mexicano

Uno de los platos más tradicionales, variados y populares de México, es también uno de los más queridos en Chile. ¿Dónde probar los mejores y más originales de Santiago?

Tacos en Santiago: 6 taquerías infalibles donde probar este clásico mexicano

Por Loreto Gatica

21 ABRIL

La Picá de la Cazuela: cocina de siempre por solo $6.200 en Santiago Centro

Si eres fan de este plato de cocina chilena, no puedes perderte la cazuela de la "maestra" María: llega humeante en librillo de greda, de ave o vacuno, con el cilantro recién picado, en un caldo imposible de más sabroso y a muy buen precio.

La Picá de la Cazuela: cocina de siempre por solo $6.200 en Santiago Centro

Por Loreto Gatica

17 ABRIL

Alejo Cevichería: patache marino con sazón peruana en Peñalolén

En Av. Grecia abrió este local de platos coloridos, sabrosos y bien contundentes. Todo a cargo de Alejandro Villafuerte, cocinero peruano que pasó de vender su ceviche en la feria a tener su propio local.

Alejo Cevichería: patache marino con sazón peruana en Peñalolén

Por Loreto Gatica

14 ABRIL

¿Dónde comer pescados y mariscos? 5 picadas marinas abiertas en Semana Santa

Ceviches, shots de puro mar, ostras recién sacadas de la piscina o una picada emblemática de pescado frito. Son algunas de las picadas marinas que estarán abiertas en Santiago para Semana Santa.

¿Dónde comer pescados y mariscos? 5 picadas marinas abiertas en Semana Santa

Por Loreto Gatica

14 ABRIL

Día de la Cocina Chilena: 6 picadas memorables para conmemorarla

Este 15 de abril se celebra el Día de la Cocina Chilena. Para festejarlo, nada mejor que las picadas, esas de mantel de hule y sazón de toda la vida. Memorables, como cada uno de los platos que se sirven en sus mesas.

Día de la Cocina Chilena: 6 picadas memorables para conmemorarla

Por Loreto Gatica

11 ABRIL

Las Tinajas de Villa Alegre: pichanga, pipeño y cazuela en Santiago Centro

¿Un cortito de apiado o enguindado de cortesía? ¿O por qué no una de las mejores pichangas de Santiago? Pastel de choclo, cazuela y los guisos de toda la vida, acompañados de borgoña, pipeño y Melón con vino. Esos platos, más las historias de su dueña Mirtha, hacen de este lugar un tesoro de la cocina chilena.

Las Tinajas de Villa Alegre: pichanga, pipeño y cazuela en Santiago Centro

Por Loreto Gatica

08 ABRIL

Marina Mar de Tapas: mariscos frescos de la piscina al plato en barrio Italia

Es la marisquería de Barrio Italia, famosa por sus productos vivos, donde ahora hay carta de vinos seleccionados, tapas marinas y brunch marino de viernes a domingo.

Marina Mar de Tapas: mariscos frescos de la piscina al plato en barrio Italia

Por Loreto Gatica

07 ABRIL

Sushi Thai: el novedoso picoteo asiático con coctelería de autor en Maipú

Este local, y aun emblema de la cocina asiática en la comuna, estrena nueva carta de coctelería, acompañada de opciones comestibles más sencillas, siempre en su línea japonesa-thai, ideales para compartir.

Sushi Thai: el novedoso picoteo asiático con coctelería de autor en Maipú

Por Loreto Gatica

05 ABRIL

16 lugares en Santiago para ir de brunch: la combinación perfecta entre desayuno y almuerzo

¿Te levantaste tarde? Tiéntate con un brunch, la perfecta combinación entre desayuno y almuerzo. Desde huevos benedictinos hasta barras de coctelería o mesones con ceviches preparados en el momento.

16 lugares en Santiago para ir de brunch: la combinación perfecta entre desayuno y almuerzo

Por Loreto Gatica

03 ABRIL

Casablanca: tesoros gastronómicos para descubrir durante la vendimia

Este 5 y 6 de abril se celebra la Fiesta de la Vendimia de Casablanca, localidad que no sólo es conocida por sus vinos sino también por sus excelentes productos artesanales. Aquí una selección con los imperdibles de la zona.

Casablanca: tesoros gastronómicos para descubrir durante la vendimia

Por Loreto Gatica

26 MARZO

6 cenas clandestinas para descubrir en Santiago: los secretos mejor guardados de la capital

¿Quieres probar algo nuevo? Estas son seis experiencias gastronómicas únicas y secretas, que solo se anuncian por redes sociales o a las que se llega por dato. Ninguna te defraudará.

6 cenas clandestinas para descubrir en Santiago: los secretos mejor guardados de la capital

Por Loreto Gatica

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