Ensalada

01 MARZO

Crítica gastronómica de Don Tinto: El Pollo Caballo, un paseo por el pasado

Crítica gastronómica de Don Tinto: El Pollo Caballo, un paseo por el pasado

Por Álvaro Peralta Sáinz

27 NOVIEMBRE

Ensalada de papas a la mostaza con huevo duro

¿Necesitas un almuerzo rápido y liviano? Aprovecha las papas que yacen olvidadas en el fondo de tu cocina, que en esta receta se transforman en una deliciosa y fresca ensalada.

Ensalada de papas a la mostaza con huevo duro

Por Cristóbal Bley

19 NOVIEMBRE

Cómo hacer un irresistible aliño de albahaca

Ya se siente su olor en verdulerías, ferias y supermercados, lo que significa que el verano está a la vuelta de la esquina. Una gran manera de aprovechar la albahaca es convirtiéndola en una fácil salsa para aliñar ensaladas, pastas o lo que se te ocurra.

Cómo hacer un irresistible aliño de albahaca

Por Cristóbal Bley

14 NOVIEMBRE

Ensalada thai con pollo: un rápido almuerzo con sabor oriental

No hace falta pagar un dineral por delivery para gozar de sabores internacionales en casa. Con ingredientes frescos y un par de aliños puedes armar un plato inspirado en el sudeste asiático más rápido de lo que demoras en decir "pollo" en tailandés.

Ensalada thai con pollo: un rápido almuerzo con sabor oriental

Por Cristóbal Bley

07 NOVIEMBRE

Una fácil ensalada de lentejas rojas

Esta variedad de lentejas no necesita remojo, se cocina mucho más rápido y funciona muy bien junto a algunas verduras de la temporada. En apenas media hora tienes un plato de restorán vegetariano pero sin pagar sus inflados precios.

Una fácil ensalada de lentejas rojas

Por Cristóbal Bley

29 OCTUBRE

Científicos descubren que sustancia presente en varias verduras retrasa avance del cáncer de próstata

El hallazgo representa una nueva esperanza en el tratamiento de esta enfermedad.

Científicos descubren que sustancia presente en varias verduras retrasa avance del cáncer de próstata

Por Josefa Zepeda

22 OCTUBRE

Una fácil ensalada caprese con espárragos

Adaptamos este clásico plato del sur de Italia con un producto que está en su mejor momento: el espárrago. Con unos minutos al horno logramos potenciar los sabores sin perder el frescor y sencillez de la receta original.

Una fácil ensalada caprese con espárragos

Por Cristóbal Bley

22 OCTUBRE

Esta verdura combate el cáncer, fortalece los huesos y es buena para el corazón

Desde el tallo hasta sus ramilletes, el brócoli es una verdura llena de nutrientes, vitaminas y minerales esenciales para gozar de una buena salud y también prevenir enfermedades como el cáncer.

Esta verdura combate el cáncer, fortalece los huesos y es buena para el corazón

Por Nicole Iporre

09 OCTUBRE

Una rápida ensalada mediterránea con lentejas

Se acabaron las excusas: comienzan el calor y los días más largos, perfectos para comer más verduras, las que deberían componer el 40% de nuestra dieta. Acá una manera rica y sencilla de convertir una ensalada en almuerzo o cena.

Una rápida ensalada mediterránea con lentejas

Por Cristóbal Bley

14 MARZO

Disfruta la clase de Fernanda Giacaman

Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de una Ensalada de garbanzo y poroto negro con dressing italiano y un Dip de lentejas rojas y tomates asados.

Disfruta la clase de Fernanda Giacaman

Por Club Paula Cocina

11 MARZO

Dos ideas para innovar con las legumbres

La cocinera Fernanda Giacaman nos presenta dos recetas, con creativos usos para las tradicionales legumbres. Se trata de una ensalada de garbanzos y porotos negros con dressing italiano, y un dip de lentejas rojas y tomates asados.

Dos ideas para innovar con las legumbres

Por Fernanda Giacaman

08 MARZO

Disfruta la clase de Álvaro Peralta Sáinz

Pausa, retrocede o adelanta las veces que quieras la preparación de un salpicón de pechuga de pollo con exquisitos vegetales como tomate, lechuga, zanahoria, choclo, papas y aceitunas.

Disfruta la clase de Álvaro Peralta Sáinz

Por Club Paula Cocina

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