SUSCRÍBETE 60% OFF
La Tercera
Ciencia y Tecnología
Chile
Negocios
Opinión
Cultura y Entretención
Sociedad
El Deportivo
Mundo
    Ediciones
    Suscripciones
    Redes sociales
    Grupo Copesa
    Comercial

    cocina peruana

    17 ABRIL
    Alejo Cevichería: patache marino con sazón peruana en Peñalolén
    En Av. Grecia abrió este local de platos coloridos, sabrosos y bien contundentes. Todo a cargo de Alejandro Villafuerte, cocinero peruano que pasó de vender su ceviche en la feria a tener su propio local.
    Finde

    Alejo Cevichería: patache marino con sazón peruana en Peñalolén

    Por Loreto Gatica
    29 AGOSTO
    Valerio Parrilladas: el tenedor libre que llegó a Quilicura con carnes a las brasas y platos peruanos
    En este tenedor libre por $ 17.900 puedes probar sin limite de tiempo todas las carnes a la parrilla y platos peruanos que quieras. Ojo, que si estás de cumpleaños el buffet es gratis.
    Finde

    Valerio Parrilladas: el tenedor libre que llegó a Quilicura con carnes a las brasas y platos peruanos

    Por Darío Zambra
    05 AGOSTO
    Risotto de arroz con pollo a la cerveza
    El arroz, ese cereal tan confiable y universal, no siempre tiene que permanecer en un rol secundario o de acompañamiento. Acá una receta de influencia peruana que lo convierte en protagonista.
    Paula Cocina

    Risotto de arroz con pollo a la cerveza

    Por Cristóbal Bley
    26 JULIO
    Warique: todo la frescura y sazón del mar peruano en Ñuñoa
    Los pescados y mariscos son los protagonistas en este restaurante peruano de Ñuñoa, que trae las técnicas y sabores de la costa del norte del país vecino.
    Finde

    Warique: todo la frescura y sazón del mar peruano en Ñuñoa

    Por Darío Zambra
    25 JULIO
    Picadas de cocina peruana buenazas para celebrar las Fiestas Patrias del Perú
    Este domingo se celebran las Fiestas Patrias del Perú. Y para celebrar te recomendamos estas picadas de cocina peruana que están ¡buenazas!
    Finde

    Picadas de cocina peruana buenazas para celebrar las Fiestas Patrias del Perú

    Por Loreto Gatica
    22 JULIO
    La Mar Cebichería es elegido como el Mejor Restaurante Peruano en Chile
    En los premios Somos, del diario El Comercio, la cebichería con el sello del chef Gastón Acurio fue elegida como el Mejor Restaurante Peruano en Chile de este año.
    Finde

    La Mar Cebichería es elegido como el Mejor Restaurante Peruano en Chile

    Por Loreto Gatica
    15 JULIO
    Que Rico Perú: cocina peruana en versión familiar e imbatible pollito a las brasas
    Es un sencillo local de cocina peruana en Recoleta, un dato calado de reconocidos chefs, y donde encuentras combos imbatibles de pollo a las brasas.
    Finde

    Que Rico Perú: cocina peruana en versión familiar e imbatible pollito a las brasas

    Por Loreto Gatica
    28 MARZO
    Cómo se hace la leche de tigre: el ingrediente secreto del ceviche
    Por supuesto no es un lácteo ni tampoco viene de un felino, pero nadie podría cuestionar su nombre tras probar este ácido manjar, más energética que la bebida del toro rojo, más monstruosa que una Monster. Aquí una receta infalible.
    Paula Cocina

    Cómo se hace la leche de tigre: el ingrediente secreto del ceviche

    Por Cristóbal Bley
    01 DICIEMBRE
    Valerio Parrilladas: el nuevo tenedor libre de carnes a la parrilla que es furor en Ñuñoa
    Por $ 18.900 ahí puedes probar y repetirte, sin límite de tiempo, carnes a las brasas al estilo peruano, además de entradas, ensaladas, postres y platos como arroz chaufa, lomo saltado, ají de gallina y cebiches.
    Finde

    Valerio Parrilladas: el nuevo tenedor libre de carnes a la parrilla que es furor en Ñuñoa

    Por Darío Zambra
    24 NOVIEMBRE
    Perú Mágico: un desayuno buffet con sazón peruana en Ñuñoa
    Todos los días, desde las 8 PM, puedes probar por $ 9.900 este desayuno en formato tenedor libre, con sánguchitos, platos como lomo saltado y tamales, dulces, postres, fruta fresca y hasta helados soft.
    Finde

    Perú Mágico: un desayuno buffet con sazón peruana en Ñuñoa

    Por Darío Zambra
    23 NOVIEMBRE
    La Casona del Ají: un restaurante peruano bien fresco en Av. Manuel Montt
    Es un local amplio, con una gran terraza, estacionamiento propio, shows de marinera y una carta que se acaba de renovar, con sabores del norte del Perú y platos de cocina fusión.
    Finde

    La Casona del Ají: un restaurante peruano bien fresco en Av. Manuel Montt

    Por Darío Zambra
    16 OCTUBRE
    Micha: "Chile es el amante número uno de la cocina peruana en América Latina"
    Es el chef detras de Maido, el premiado restaurante limeño, de Karai, que acaba de cumplir seis años en W Santiago. Aquí, cuenta de la renovación de su cocina y una lista de imperdibles si planeas viajar a Lima.
    Finde

    Micha: "Chile es el amante número uno de la cocina peruana en América Latina"

    Por Loreto Gatica

    Lo más leído

    1.
    Pese a decisión del Mineduc: las comunas que mantendrán suspensión de clases este miércoles por el sistema frontal

    Pese a decisión del Mineduc: las comunas que mantendrán suspensión de clases este miércoles por el sistema frontal

    2.
    Parisi critica al gobierno de Boric y dice que le “regaló” US$ 1.600 millones a las AFP con la rebaja del encaje

    Parisi critica al gobierno de Boric y dice que le “regaló” US$ 1.600 millones a las AFP con la rebaja del encaje

    3.
    “A mí me sorprende”: Alcaldesa de Las Condes cuestiona al gobierno por retorno a clases en medio de alerta roja por lluvias

    “A mí me sorprende”: Alcaldesa de Las Condes cuestiona al gobierno por retorno a clases en medio de alerta roja por lluvias

    4.
    Un fármaco para la artritis logró restaurar hasta el 100% del cabello en pacientes con alopecia severa

    Un fármaco para la artritis logró restaurar hasta el 100% del cabello en pacientes con alopecia severa

    5.
    ISP finalmente aprueba venta en Chile de la versión genérica del medicamento para adelgazar, Ozempic

    ISP finalmente aprueba venta en Chile de la versión genérica del medicamento para adelgazar, Ozempic

    6.
    ProCultura: formalizan a Alberto Larraín y Constanza Gómez por apropiación indebida en arista Anglo American

    ProCultura: formalizan a Alberto Larraín y Constanza Gómez por apropiación indebida en arista Anglo American

    Portada del dia

    Algunos leen, otros se informan. Aprovecha esta oferta única.

    Plan Digital+$4.120 al mes, de aquí hasta fin de año SUSCRÍBETE
    Temblor hoy, miércoles 21 de octubre en Chile: consulta epicentro y magnitud
    Chile

    Temblor hoy, miércoles 21 de octubre en Chile: consulta epicentro y magnitud

    Así funciona la red de Metro este miércoles 21 de octubre: toda la red disponible

    Mesa del PPD rechaza remoción de senador Araya de la Comisión de Constitución y llama al Socialismo Democrático a resolver diferencias

    MK4: la discusión que generó la participación de las AFP en el ahorro voluntario para la vivienda
    Negocios

    MK4: la discusión que generó la participación de las AFP en el ahorro voluntario para la vivienda

    Desde el crecimiento hasta el “amor a la patria”: Richard Von Appen difunde programa para competir por la CPC

    Caída del fondo E: ¿Qué arriesgan las AFP, sus directores o ejecutivos en caso de que el regulador detecte incumplimientos?

    Continúa la lluvia de norte a sur: revisa los sectores afectados con precipitaciones
    Tendencias

    Continúa la lluvia de norte a sur: revisa los sectores afectados con precipitaciones

    La terapia para la osteoartritis de rodilla donde el 80% reportó un alivio de dolor significativo sin cirugía

    Estudio encuentra una relación entre la vitamina C y una mayor supervivencia en este tipo de cáncer

    Sin Palacios ni Alarcón: Boca Juniors remonta en Brasil ante Vasco da Gama y alcanza la final de la Copa Sudamericana
    El Deportivo

    Sin Palacios ni Alarcón: Boca Juniors remonta en Brasil ante Vasco da Gama y alcanza la final de la Copa Sudamericana

    Con recorridos de hasta 160 kilómetros: Endurance Trail reunió a más de mil competidores

    El optimismo de Hansi Flick pese a la caída del Barcelona en París: “La Champions no se gana en octubre”

    La física del Tesla Roadster: cómo se pega al suelo y por qué puede avanzar boca abajo
    Tecnología

    La física del Tesla Roadster: cómo se pega al suelo y por qué puede avanzar boca abajo

    La IA está pasando de “saber” a “hacer”

    Red Hat Summit: Connect 2026 llega a Santiago con foco en IA y soberanía digital

    María José Navia y su debut en la novela: “Debajo de la fantasía de Oz hay un corazón triste”
    Cultura y entretención

    María José Navia y su debut en la novela: “Debajo de la fantasía de Oz hay un corazón triste”

    El comediante Claudio Michaux lleva su show Isabel al Teatro Nescafé de las Artes: un espectáculo cruzado por el duelo

    Paul Bettany y la serie VisionQuest: “Me ha resultado conmovedor comprender lo que Visión significa para los fanáticos”

    Aumentan a más de 1.530 los palestinos muertos por ataques de Israel contra Gaza pese al alto el fuego
    Mundo

    Aumentan a más de 1.530 los palestinos muertos por ataques de Israel contra Gaza pese al alto el fuego

    Rusia confirma que Putin se reunirá a primera hora de hoy con el enviado de Trump para hablar de Ucrania

    Japón exige a Rusia la “liberación inmediata” del periodista nipón detenido y reclama acceso consular

    Hablemos de amor: aprender a amar como se ama a un gato
    Paula

    Hablemos de amor: aprender a amar como se ama a un gato

    Entre el miedo, el trabajo y los cuidados: las barreras que alejan a las mujeres de la mamografía

    Cáncer de mama: la otra cara de la quimioterapia