Cafe
10 OCTUBRE
En marzo Copec tomó el control de Juan Valdez. María José Gaete volvió a tomar el mando de la marca, un rol que ya había tenido en Falabella entre 2018 y 2023. La ejecutiva asegura que el negocio ya está estabilizado, tras lo cual iniciaron una fase de expansión. “Hoy día la oportunidad de crecimiento es enorme”, afirma. La intención es duplicar sus actuales 27 tiendas a mediano plazo y abrir puntos de venta en todos los Pronto Copec en el país.
Juan Valdez, ahora bajo el control de Copec, planea duplicar su red de locales
05 OCTUBRE
04 OCTUBRE
Las cafeterías de especialidad han tenido una explosión de aperturas durante los últimos años. Para 2026, los importadores de café cuentan que pasaron de traer a Chile anualmente dos toneladas de grano a 200 toneladas por año. Sin embargo, los cafés tradicionales, que llevan décadas en el mercado, apuntan a una fase del sueño del pibe, donde abrir una cafetería es la nueva moda.
Los nuevos retadores en el mundo cafetero
02 OCTUBRE
27 SEPTIEMBRE
La nueva cafetera automática apuesta por una idea sencilla: poner granos de café, presionar un botón y olvidarse de prácticamente todo el proceso. Su molinillo integrado y un cuerpo de apenas 15 centímetros de ancho la convierten en una alternativa interesante para quienes quieren abandonar las cápsulas sin transformarse en baristas ni demorar media hora en preparar una demitasse de espresso.
Review de la Krups Coffee Crush Experience: café recién molido con la facilidad de una cafetera de cápsulas
17 SEPTIEMBRE
Starbucks acudió al Tribunal Constitucional para frenar la orden judicial que los obliga a reincorporar a Antonio Páez, un dirigente sindical despedido días después de postularse a la directiva. La multinacional busca impugnar la norma laboral que les prohíbe apelar esta medida, argumentando que la restricción los deja en completa indefensión y vulnera su derecho a un debido proceso.
Starbucks acude al Tribunal Constitucional para frenar la reincorporación de un dirigente sindical despedido
02 SEPTIEMBRE
23 AGOSTO
Los investigadores examinaron cómo la ingesta regular de café se asociaba con los metabolitos circulantes, los marcadores de riesgo cardiometabólico y las hormonas sexuales en participantes hombres y mujeres.
Cómo beber café habitualmente podría influir en la grasa corporal, el músculo y las hormonas: esto dice un nuevo estudio
21 AGOSTO
17 AGOSTO
17 AGOSTO
16 AGOSTO
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