Arvejas
18 DICIEMBRE
El Comité Asesor Dietético de Estados Unidos acaba de publicar su guía 2025 donde recomiendan cómo deben alimentarse los ciudadanos para tener una mejor salud, cuidar el peso y evitar enfermedades.
Esta es la verdura que reemplazará a la carne como proteína, según la guía dietética de Estados Unidos
23 ENERO
11 MARZO
29 OCTUBRE
En 2003 se consumían 2,6 kilos de porotos per cápita al año, cifra que hoy cayó a 1,6, en una baja generalizada en el uso de legumbres en Chile. Contrariamente, el mayor poder adquisitivo y la diversificación de los gustos culinarios ha aumentado la compra de carnes, lácteos, paltas y aceite de oliva.
Arvejas y porotos son los alimentos que más dejaron de consumir los chilenos
01 DICIEMBRE
Paula
Tártaro de salmón con tapenade de arvejas con palta
01 DICIEMBRE
Paula
Ensalada estilo falafel con arvejas, bulgur y tomate
01 DICIEMBRE
Paula
La arveja
29 NOVIEMBRE
Paula
Velouté de arvejas con toque de menta y crocante de tocino acaramelado
29 NOVIEMBRE
Paula
Pappardelle con arvejas, jamón, champiñones y salsa liviana de estragón y parmesano
29 NOVIEMBRE
Paula
Ragú primavera de pollo con arvejas, papas nuevas, alcachofas y hierbas frescas
29 NOVIEMBRE
Paula
Hummus de arvejas con pesto de hierbas frescas y tostadas de pan pita
12 ABRIL
Paula
Risotto de arvejas
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La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.
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