SUSCRÍBETE 60% OFF
La Tercera
Ciencia y Tecnología
Chile
Negocios
Opinión
Cultura y Entretención
Sociedad
El Deportivo
Mundo
    Ediciones
    Suscripciones
    Redes sociales
    Grupo Copesa
    Comercial

    al plato

    19 ABRIL
    La Cabrera en Santiago
    Con su fundador y cocinero, la emblemática parrilla bonaerense finalmente abre sus puertas en Vitacura.
    Paula

    La Cabrera en Santiago

    Por Paula Minte / Fotografía: Carolina Vargas
    05 ABRIL
    Ciudad Vieja en Vitacura
    Al plato.
    Paula

    Ciudad Vieja en Vitacura

    Por Francisca Urroz / Fotografía: Carolina Vargas
    07 MARZO
    Sierra, un lujo en Providencia
    Tras dejar Boragó –donde trabajó 7 años y llegó a ser el segundo a cargo– el chef Cristián Sierra (28) acaba de abrir su primer restorán, donde todos los días ofrece un sofisticado menú por $ 8.000.
    Paula

    Sierra, un lujo en Providencia

    Por Francisca Urroz / Fotografía: Carolina Vargas
    02 MARZO
    Nuevo restorán: Millesime
    Al Plato.
    Paula

    Nuevo restorán: Millesime

    Por Francisca Urroz / Fotografía: Carolina Vargas
    19 FEBRERO
    Mi picada china favorita
    Long He es un localcito ínfimo, escondido en el sector antiguo de Providencia, de un matrimonio joven de chinos que hablan español. No tiene mesitas para comer ahí, pero lo que preparan en sus sartenes es comida china casera de verdad.
    Paula

    Mi picada china favorita

    Por Pilar Navarrete / Fotografía: Carolina Vargas
    16 FEBRERO
    Nuevo restorán: El garaje de la chanchita
    Al Plato.
    Paula

    Nuevo restorán: El garaje de la chanchita

    Por Almendra Arcaya / Fotografía: Rodrigo Chodil
    07 FEBRERO
    Peumayén ancestral drinks
    Al plato.
    Paula

    Peumayén ancestral drinks

    Por Francisca Urroz / Fotografía: Carolina Vargas
    24 ENERO
    Nuevo restorán: Don Bono
    Al plato.
    Paula

    Nuevo restorán: Don Bono

    Por Bárbara Riedemann / Fotografía: Carolina Vargas
    11 ENERO
    Marlon
    Al plato.
    Paula

    Marlon

    Por Revista Paula
    28 DICIEMBRE
    Comer hawaiano
    La tendencia del poké –una fresca preparación con pescado– es furor en Los Angeles, Londres y Rio de Janeiro. Y está llegando a Chile.
    Paula

    Comer hawaiano

    Por Revista Paula
    14 DICIEMBRE
    Nuevo restorán: El honesto Mike
    Al Plato.
    Paula

    Nuevo restorán: El honesto Mike

    Por Almendra Arcaya L. / Fotografía: Rodrigo Chodil
    01 DICIEMBRE
    La pizzería escondida de Ñuñoa
    En una escondida galería de Irarrázaval, el chef del premiado Hotel Surazo de Matanzas tiene un local de pizzas artesanales.
    Paula

    La pizzería escondida de Ñuñoa

    Por Francisca Urroz

    Lo más leído

    1.
    La terapia para la osteoartritis de rodilla donde el 80% reportó un alivio de dolor significativo sin cirugía

    La terapia para la osteoartritis de rodilla donde el 80% reportó un alivio de dolor significativo sin cirugía

    2.
    Parisi critica al gobierno de Boric y dice que le “regaló” US$ 1.600 millones a las AFP con la rebaja del encaje

    Parisi critica al gobierno de Boric y dice que le “regaló” US$ 1.600 millones a las AFP con la rebaja del encaje

    3.
    Un fármaco para la artritis logró restaurar hasta el 100% del cabello en pacientes con alopecia severa

    Un fármaco para la artritis logró restaurar hasta el 100% del cabello en pacientes con alopecia severa

    4.
    ISP finalmente aprueba venta en Chile de la versión genérica del medicamento para adelgazar, Ozempic

    ISP finalmente aprueba venta en Chile de la versión genérica del medicamento para adelgazar, Ozempic

    5.
    Estudio encuentra una relación entre la vitamina C y una mayor supervivencia en este tipo de cáncer

    Estudio encuentra una relación entre la vitamina C y una mayor supervivencia en este tipo de cáncer

    6.
    El encendido intercambio entre Arrau y Barros en el chat de ministros por el 18-O

    El encendido intercambio entre Arrau y Barros en el chat de ministros por el 18-O

    Portada del dia

    Algunos leen, otros se informan. Aprovecha esta oferta única.

    Plan Digital+$4.120 al mes, de aquí hasta fin de año SUSCRÍBETE
    Sistema frontal: Senapred mantiene alerta roja en RM y Arauco, hay daños en viviendas y cierre preventivo de rutas
    Chile

    Sistema frontal: Senapred mantiene alerta roja en RM y Arauco, hay daños en viviendas y cierre preventivo de rutas

    Comité de senadores del Socialismo Democrático materializa denuncia contra las AFP: “No puede haber impunidad”

    “Han tratado de instalar que yo me pasé a la derecha”: senador Araya acusa “Socialismo Autoritario” tras remoción de la comisión de Constitución

    Getty Images se acoge al Capítulo 11 y quedará en manos de la familia Getty y Koch
    Negocios

    Getty Images se acoge al Capítulo 11 y quedará en manos de la familia Getty y Koch

    SpaceX despega en bolsa: acciones suben más de 10% tras resultados e idea de Musk de fusionarla con Tesla

    Caída del fondo E: ¿Qué arriesgan las AFP, sus directores o ejecutivos en caso de que el regulador detecte incumplimientos?

    Continúa la lluvia de norte a sur: revisa los sectores afectados con precipitaciones
    Tendencias

    Continúa la lluvia de norte a sur: revisa los sectores afectados con precipitaciones

    La terapia para la osteoartritis de rodilla donde el 80% reportó un alivio de dolor significativo sin cirugía

    Estudio encuentra una relación entre la vitamina C y una mayor supervivencia en este tipo de cáncer

    Fuera por el resto del año: la grave lesión que sufrió figura del PSG en el triunfo sobre el Barcelona en la Champions League
    El Deportivo

    Fuera por el resto del año: la grave lesión que sufrió figura del PSG en el triunfo sobre el Barcelona en la Champions League

    “Masacre a la parisina”: Barcelona denunciará ante la UEFA al PSG por un lienzo de sus hinchas en la Champions League

    Técnico del Orenburg se rinde ante Jordhy Thompson: “Es imparable cuando tiene ganas y está en forma”

    Boeing recibe aprobación para su 737 MAX más grande, con capacidad para 230 pasajeros
    Tecnología

    Boeing recibe aprobación para su 737 MAX más grande, con capacidad para 230 pasajeros

    La física del Tesla Roadster: cómo se pega al suelo y por qué puede avanzar boca abajo

    La IA está pasando de “saber” a “hacer”

    Olivia García, una voz chilena en ascenso: “Se me han abierto muchas puertas y ha llegado más gente a mi proyecto”
    Cultura y entretención

    Olivia García, una voz chilena en ascenso: “Se me han abierto muchas puertas y ha llegado más gente a mi proyecto”

    María José Navia y su debut en la novela: “Debajo de la fantasía de Oz hay un corazón triste”

    El comediante Claudio Michaux lleva su show Isabel al Teatro Nescafé de las Artes: un espectáculo cruzado por el duelo

    Enviado especial de Estados Unidos pide a Putin retomar los contactos con Ucrania
    Mundo

    Enviado especial de Estados Unidos pide a Putin retomar los contactos con Ucrania

    Milei reivindica el papel de España en la Conquista y llama “impresentable dictador” a Pedro Sánchez

    Francia: probable duelo entre los extremos en las presidenciales, según los sondeos

    Hablemos de amor: aprender a amar como se ama a un gato
    Paula

    Hablemos de amor: aprender a amar como se ama a un gato

    Entre el miedo, el trabajo y los cuidados: las barreras que alejan a las mujeres de la mamografía

    Cáncer de mama: la otra cara de la quimioterapia