Carolina Melcher

Nutricionista y columnista de Paula

15 AGOSTO
Ariana Grande, la extrema delgadez y el “no se habla de cuerpos ajenos”
A propósito de los comentarios sobre la apariencia de Ariana Grande, la discusión vuelve a poner sobre la mesa los límites entre respetar los cuerpos ajenos y cuestionar los ideales de belleza que los rodean.
Paula

Ariana Grande, la extrema delgadez y el “no se habla de cuerpos ajenos”

31 JULIO
Cuando hacer ejercicio deja de ser saludable
El movimiento trae un sinnúmero de beneficios para la salud física y mental, y la evidencia sobre eso es contundente. Sin embargo, esos beneficios no aparecen por el simple hecho de mover el cuerpo, porque también importa la relación que construimos con esa actividad.
Paula

Cuando hacer ejercicio deja de ser saludable

17 JULIO
Conservadurismo y el regreso de la vieja obsesión por controlar el cuerpo femenino
Las tradwives, las "mujeres de alto valor" o la "energía femenina" son expresiones distintas de la misma obsesión por definir cómo debe ser una mujer. Y esa definición -dice la autora de esta columna- casi siempre empieza por su cuerpo.
Paula

Conservadurismo y el regreso de la vieja obsesión por controlar el cuerpo femenino

03 JULIO
“Abdomen de cortisol”: el nuevo disfraz de la cultura de dietas
En redes sociales el cortisol se ha transformado en el nuevo villano del bienestar. Pero detrás de esto hay una narrativa que simplifica la ciencia y vuelve a instalar la idea de que nuestros cuerpos siempre necesitan ser corregidos.
Paula

“Abdomen de cortisol”: el nuevo disfraz de la cultura de dietas

19 JUNIO
Quien quiere, ¿puede?: por qué la salud no es solo una cuestión de voluntad
En redes sociales abundan los mensajes que nos hacen creer que la "buena salud" es el resultado de decisiones personales. Pero detrás de cada hábito, tratamiento o espacio de autocuidado, existen condiciones de vida que no están distribuidas de la misma manera para todos.
Paula

Quien quiere, ¿puede?: por qué la salud no es solo una cuestión de voluntad

05 JUNIO
A 10 años de los sellos negros: ¿estamos aprendiendo a comer mejor?
La Ley de Etiquetado transformó envases, hábitos de compra y estrategias de la industria alimentaria. Una década después, vale la pena preguntarse qué impacto ha tenido realmente en la forma en que comemos.
Paula

A 10 años de los sellos negros: ¿estamos aprendiendo a comer mejor?

22 MAYO
El IMC como contenido escolar: una práctica que debemos revisar
Un ensayo clínico realizado en California y publicado el año 2020 analizó programas escolares centrados en peso e IMC. Los resultados no mostraron mejoras significativas en el peso corporal ni reducciones relevantes en “obesidad” infantil. Lo que sí apareció fueron preocupaciones importantes respecto a posibles efectos negativos, como estigmatización, vergüenza corporal y daño emocional, especialmente en adolescentes vulnerables.
Paula

El IMC como contenido escolar: una práctica que debemos revisar

08 MAYO
Semáforo alimentario: lo que realmente aprenden los niños cuando clasificamos alimentos
Cuando la comida se enseña desde el miedo, la culpa o la prohibición, la relación con ella puede empezar a deteriorarse mucho antes de que alguien lo note.
Paula

Semáforo alimentario: lo que realmente aprenden los niños cuando clasificamos alimentos

25 ABRIL
Acompañar a un hijo o hija con TCA
Cuando a una madre le dicen que su hijo o hija tiene anorexia, bulimia u otro trastorno de la conducta alimentaria (TCA), la culpa suele aparecer primero. Pero lejos de ser una causa única, estos trastornos son complejos y multifactoriales. El desafío no es quedarse ahí, sino aprender a acompañar desde otro lugar.
Paula

Acompañar a un hijo o hija con TCA

10 ABRIL
Cuando restringir empeora los atracones
Muchas veces el tratamiento de los atracones se centra en suprimir el hambre en lugar de comprender su origen. El resultado suele ser más frustración, culpa y recaídas.
Paula

Cuando restringir empeora los atracones

29 MARZO
Energía sin comida: el consumo de bebidas energéticas en adolescentes
El consumo de bebidas energéticas en adolescentes se ha asociado a riesgos importantes para la salud física y mental, incluyendo ansiedad, alteraciones del sueño e irritabilidad. Pero hay algo aún más preocupante: pueden actuar como facilitadoras o amplificadoras de los trastornos de la conducta alimentaria.
Paula

Energía sin comida: el consumo de bebidas energéticas en adolescentes

13 MARZO
Clean eating: el riesgo de obsesionarse con la comida “saludable”
El problema es que, cuando la alimentación se plantea en términos de pureza y contaminación, la comida deja de ser solo comida. Se convierte en un territorio moral donde hay alimentos “correctos” y alimentos “equivocados”, dietas “limpias” y dietas “sucias”.
Paula

Clean eating: el riesgo de obsesionarse con la comida “saludable”

La mayoría no entiende el debate por el impuesto a las empresas. El resto lee La Tercera.

Plan Digital+$6.990 al mes, por los 3 primeros meses SUSCRÍBETE